Le pentole e le padelle in acciaio inox sono tra gli strumenti più apprezzati in cucina, sia dai professionisti che dagli appassionati. Resistenti, versatili e facili da mantenere, se utilizzate correttamente, possono garantire prestazioni eccellenti per molti anni....
Le padelle in ferro sono tra gli strumenti da cucina più usati anticamente e i preferiti nelle cucine professionali. Prima di usarle è necessario preparale adeguatamente attraverso due processi fondamentali: la brunitura e la stagionatura. Questi due passaggi non solo...
Le padelle antiaderenti sono un alleato insostituibile in cucina, permettendo di cucinare senza grassi e facilitando la pulizia. Tuttavia, il loro punto di forza, il rivestimento antiaderente, non è eterno e tende a deteriorarsi con il tempo. Diventa quindi...
I coltelli, strumenti essenziali dell'arte culinaria, incarnano una perfetta armonia di precisione e efficacia nel processo di preparazione del cibo. La loro importanza, insostituibile e universalmente riconosciuta, si traduce in una vasta gamma di modelli, ciascuno...
I coltelli in acciaio inossidabile sono apprezzati per la loro durata, resistenza e affidabilità in cucina. Anche se l’acciaio inox è una lega resistente alla corrosione, non esiste nulla che non possa ossidarsi. In determinate circostanze, può formarsi della...
RAME Pregi delle pentole in rame: Ottimo conduttore di calore; Resistente agli urti e agli shock termici; Durata praticamente illimitata nel tempo; permette un notevole risparmio energetico, poiché è un ottimo conduttore di calore. Difetti delle pentole in rame:...
Pentole in Ceramica Quando si tratta di cucinare, la scelta degli utensili giusti può fare la differenza nel risultato finale. Tra le varie opzioni disponibili sul mercato, le padelle in ceramica si sono guadagnate un posto d'onore nelle cucine di molti appassionati...
Pregi delle pentole in ferro: Materiale economico; Altra resistenza agli urti e al calore; Non teme surriscaldamenti: il metallo regola il colore evitando che bruschi innalzamenti della temperatura si ripercuotano all’interno del recipiente, bruciando le sostanze...
ALLUMINIO CRUDO (PURO AL 99,0%) Per alluminio crudo si intendono tutti gli articoli prodotti in alluminio NON rivestito. Pregi delle padelle in alluminio: Materiale poco costoso; Leggero e maneggevole; Resistente agli urti se lo spessore è adeguato; Ottima...
GHISA Pregi delle pentole in ghisa: Materiale molto robusto che trattiene a lungo il calore e modera il contatto con la fonte di calore; Non teme surriscaldamenti e la distribuzione del calore avviene su tutta la superficie del recipiente; Difetti delle pentole in...
